FryBaar

500 Jahre Unabhängigkeit - das ist ein eigener Sud wert!

Die Gemeinde Baar feiert heuer 500 Jahre Unabhängigkeit. Damals, im Jahr 1526, gelang nämlich der Loskauf von der Klosterherrschaft Kappel und damit die Entstehung von “alt fry Baar”. Stolz auf die Unabhängigkeit und Zusammenhalt waren die Basis der neu entstehenden Gemeinde.

Stolz auf die Unabhängigkeit und Zusammenhalt zählen auch zu unseren Werten. «Lasst uns in diesem Zeichen ein Bier mit historischem Touch brauen - ein Tafelbier», schlug Martin Uster, Geschäftsleiter der Brauerei Baar diesen Sommer spontan vor. Braumeister Urs Rüegg und sein Team schwangen sich ins Sudhaus und entschieden sich für ein Rezept mit besonderem Malz und einer etwas kräftigeren Hopfennote. Und; wie anno dazu Male ist das Bier unfiltriert…ein leichtes, erfrischendes Bier nach historischem Vorbild - ein Schluck Baarer Freiheit und Geschichte.

Das FryBaar ist in den Braui Märkten, an den Theatervorstellungen “Baar am Albis” des Theater Baar sowie in weiteren ausgewählten Getränkemärkten erhältlich. Es hed, solangs hed.

Alle weiteren Infos zum 500-Jahr-Jubiläum findest du auf der Webseite der Gemeinde Baar

Tafelbier

Als Tafelbier bezeichnet man ein Bier mit einem reduziertem Alkoholgehalt in der Höhe von 1 bis 3.5% Vol. Als sauberes Trinkwasser noch Mangelware war, galt Bier als das sichere Getränk. Der niedrige pH-Wert, der Kochprozess, aber auch der Hopfen und der Alkohol machten das «flüssige Brot» zu einem keimfreien Getränk, das von der ganzen Familie getrunken und geschätzt wurde. 

Der Biersommelier meint:

Das FryBaar präsentiert sich in einem leuchtenden Strohgelb und weckt bereits im Glas die Vorfreude auf den ersten Schluck. Trotz seines moderaten Alkoholgehalts von nur 2,6 % Vol. überrascht es mit einem erstaunlich vollmundigen Körper. Dafür sorgt eine ausgeprägte Hopfenaromatik, die präsenter ist als bei einem klassischen Lagerbier und dem Bier eine angenehme Frische sowie eine feinherbe Note verleiht. Die Hefe unterstreicht den lebendigen, erfrischenden Charakter, während das helle Malz mit dezenten Aromen von frischer Brotkruste den Geschmack harmonisch abrundet.

Ein leichtes, aromatisches Bier, das wie geschaffen ist für sonnige Sommertage.

Als Speisenbegleiter harmoniert das FryBaar hervorragend mit sommerlichen Salaten, grilliertem Poulet oder leichten Gemüsegerichten. Natürlich überzeugt es auch ganz unkompliziert als erfrischender Begleiter zum Feierabend – einfach geniessen.