Alkoholfrei Feinherb

Der Biersommelier meint:

Feinwürziges, alkoholfreies Bier mit leichter Citrusnote. Ein Trinkgenuss zum Kräftesammeln nach einer Runde Golf, einer Radtour oder einem schweisstreibenden Tennismatch. Ideal für die kleine Pause zwischendurch und immer wieder, wenn der Durst nach mehr Gutem verlangt.

Insider-Wissen

Seit der Pandemie hat der Konsum von alkoholfreien Bieren merklich zugenommen. Deshalb schrieb sich die Brauerei auf die Fahne auch in diesem Segment aktiv zu werden. Seit letztem Spätherbst ist eine Entalkoholisierungsanlage in der Brauerei Baar in Betrieb. Vorgängig wurde lange untersucht, inwieweit durch die Kombination verschiedener Trennverfahren der Geschmack des alkoholfreien Bieres weiter verbessert werden konnte, ohne dabei auf fremde Hilfsstoffe zugreifen zu müssen. Nun ist die Anlage in Betrieb und entzieht den Alkohol aus dem Bier mittels Membrantechnologie. Die vorgängigen Versuche mit handelsüblichem Bier hatten gezeigt, dass mit der Membrananlage Bier schonend entalkoholisiert werden kann. Dadurch verbleiben viele der Aroma gebenden Inhaltsstoffe im Bier, während die Membrane vor allem Alkohol entzieht.

Das Baarer Bier Alkoholfrei gibt dem Körper wichtige Elektrolyten zurück und ist ein natürlicher, erfrischender Durstlöscher – nicht nur nach körperlicher Betätigung. Mit seinen 16 kcal auf 100ml (53 kcal/33cl Flasche) ist es kalorienarm (im Vergleich: Süssgetränke haben 40 kcal) und daher eignet sich unser Baarer Bier Alkoholfrei sowohl für Sportler und Ernährungsbewusste, aber auch als Alternative zu Süssgetränken. Für aktive Tage und kühle Köpfe.